Cozinhar é uma arte. Para dominar essa arte é necessário dedicação, conhecimento e prática. Todas essas qualidades você encontrará no curso de Gastronomia. Com uma equipe de profissionais e professores altamente dedicados, com formações profissionais e acadêmicas, além da vivência prática na profissão, você receberá um conteúdo de qualidade reconhecido com a nota máxima do MEC. Além de dominar as técnicas de cocção, o profissional de Gastronomia possui conhecimentos nas áreas de História da Gastronomia, Bioquímica e Microbiologia dos Alimentos, Confeitaria, Bebidas e Gestão de Bares e Restaurantes.
Graduação EaD
Duração de 24 meses
ENSINO DIGITAL;
EMPREENDEDORISMO;
COZINHA ASIÁTICA;
COZINHA CLÁSSICA;
TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS;
Transfira seu curso com aproveitamento de disciplinas já cursadas.
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Na UNINASSAU.DIGITAL, além de um curso autorizado pelo MEC, você garante um diploma igual ao da graduação presencial. O Curso em CST GASTRONOMIA tem a sua autorização de funcionamento feita pela Resolução registrada com o Nº 02160516-2 DE 16 DE MAIO DE 2016. A autorização está registrada no sistema e-MEC, do Ministério da Educação.
A UNINASSAU EAD é uma Instituição de Ensino Superior credenciada pelo Ministério da Educação (MEC) como Centro Universitário, conforme Portaria nº 701, de 28/05/2012, e recredenciada pela Portaria nº 1.235, de 12/07/2019, publicada no DOU em 16/07/2019, conforme cópia do diário oficial da união. Novo recredenciamento pela PORTARIA Nº 311, DE 9 DE ABRIL DE 2024. Credenciada para oferta de cursos, na modalidade EAD, pela portaria Nº 1.239, de 20 de dezembro de 2013, com processo de recredenciamento (conceito 5), nº 2017100899, em tramitação no sistema e-MEC.
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